Cioccolato fondente

[gian_dil]

Grazie mille....adesso dovrò iniziare a provarli...che fatica ...ho acquistato un semplice esselunga 70%. Forse é quella la % che più preferisco...

[simpep]

Quasi, quasi, si potrebbe fare una tabellina per elencare e dare un punteggio alle "tavolette".
Che ne dite ?

[gian_dil]

Vai simone....aggiudicato.

[tomaszrunning]

al voto, gente! al voto!

[un_podista]

Qualcuno sa indicare una buona marca di cioccolato fondente e soprattutto dove la si può trovare? Per esempio il Domori o Steiner citato poco sopra non l'ho mai visto ...e continuare con il lindt 99%...mah, lo trovo parecchio amaro

Io li trovo nei negozi un po' specializzati, tipo drogherie.
Lo Stainer l'avevo visto anche agli autogrill, forse per me è più facile trovarlo perché lo producono in zona (Pontremoli).

Un cioccolato "abbastanza" fondente e dal gusto morbido è il Novi al 72% per percentuali maggiori e per non sentire "solo" l'amaro bisogna prendere roba più seria (e più cara).

prova la linea Novi
è piuttosto commerciale ed ha varie percentuali di cacao fino ad arrivare al 99%
cmq con quest'ultima percentuale è normale che il cioccolato sia amaro visto che è più bassa la percentuale di zuccheri
ma d'altronde ciò che fa bene nel cioccolato è proprio il cacao, il vero "principio attivo"

La Stainer 100% non è così amara ed ha un retrogusto...

Comunque, se non lo avete mai provato, provate anche il cioccolato di Modica (può già andare bene anche il fior fiore Coop), ne parlavamo alcune pagine fa, è ottimo.

[AriannaP]

steiner è stepitoso! non è male anche la linea novi comunque

[Mad Shark]

Devo fare scorta.... . Ho l'ultima razione per stasera... . E domani sono senza ... Ma sabato ne compro un bancale

[simpep]

Ehi, cioccodipendenti !
Verifichiamo se vi piace.
Ecco una tabellina con le tavolette menzionate fino ad ora (forse ne ho saltata qualcuna) utile per raccogliere i futuri giudizi.
Al fine di evitare di duplicare inutilmente la tabella:
Si potrà citare la tabella e inserirla nel proprio post.
Ma bisognerà rispettare la regola (come già in corso in altri Thread) per la quale il penultimo user che ha citato la tabella dovrà cancellarla in modifica dal post che la contiene.
In modo che rimanga "vivente" solo l'ultima versione di tabella.
Per ogni nuova citazione con giudizio positivo, basta aggiungere un asterisco alla relativa riga o, se la "tavoletta" non è già presente, inserire una nuova riga in ordine alfabetico sempre aggiungendole l'asterisco.
La lunghezza degli asterischi determinerà il "Miglior Fondente"

Buona degustazione >simone
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La Tabella è stata cancellata !

[gian_dil]

Per un giudizio critico devo assolutamente prima assaggiarle tutte

Bravo Simone

[un_podista]

Proviamo.

Ne ho votate 3 perché secondo me sono tutte e tre superlative.

Anche la mia tabella è stata cancellata, vedete oltre.