L'angolo della tristezza:cucina dietetica e pasti di castigo

[Louis]

@Kriger:

Significa che i reni funzionano. Resistono a ogni grado di insulto possiamo concepire, ma è meglio non esagerare.

Io quando voglio mangiare salato forse arrivo a 5g in un pasto.

Sono solito a non metterlo su nulla. Nemmeno sulla carne come fanno tutti i miei familiari... e non è un castigo.

Io tendo a esagerare con i fritti invece, ma la gamma gt fissa a 9 conferma l'ottima salute dell'organo (per ora).

[Dr.Kriger]

Eh no, calma. Se ti prepari una bella carne come si deve, il sale è bandito.

Che i reni funzionino mi par evidente. Però, mamma mia quanta sete. Non erano 5 g, ma 25 g. Non fatelo, ragazzi miei. Sono io che sono drogato di salmone affumicato in questa fase e non mi azzardo a farlo tutti i giorni

Anche le mie analisi sono tutte ok. Fegato e reni funzionano benissimo, ma spero di calmarmi di più.

[Louis]

Ho letto, ho letto. Intendevo che quando esagero arrivo forse a 1/5 del tuo quantitativo raggiunto. Molto più facile che sfori questo limite e mi avvicini al tuo quando facciamo grigliata di salsicce con molto più di mezzo chilo di carne a testa. Forse 1 o 2 volte l'anno.

Keep calm and eat.

[shaitan]

il problema è che se fai giorni a 30/35g di sale dopo ti sembra tutto sciapo... ci vuole abbastanza forza di volontà per rientrare nel quantitativo consigliato di 5g al giorno

[Dr.Kriger]

In realtà no, sei fai un giorno di 25 g di sale il giorno dopo ti verrà da bere solo acqua. Mi sono mangiato 800 g di salmone affumicato. Altro che 5 g di sale. Volevo solo e soltanto bere acqua, acqua e solo acqua.

[Petronio]

Pare che abbia fatto apposta. Pezzo di cioccolato fondente prima di coricarmi pure io

Io a volte prendo la cioccolata calda prima di dormire, sto di un bene...

Soddisfattissimo, in questo periodo (esclusa la parentesi 23-25) ho tenuto... se ho esagerato è stato con frutta e verdura. Forse con qualche grammo in più di pasta nel piatto, ma si parla di un 20-30 g, e vabbé.

[shaitan]

In realtà no, sei fai un giorno di 25 g di sale il giorno dopo ti verrà da bere solo acqua. Mi sono mangiato 800 g di salmone affumicato. Altro che 5 g di sale. Volevo solo e soltanto bere acqua, acqua e solo acqua.

Sul lungo periodo il senso del salato è alterato. Rimanere sotto i 5g per un paio di mesi (che è il tempo necessario a resettarlo) ci vuole costanza non da tutti perché appunto ti sembrerà sciampo qualunque alimento se non salato. Quindi se ci riesci agevolmente e senza problemi buon per te, non è da tutti

[Dr.Kriger]

Quello dipende se sei abituato a mangiare molto salato quotidianamente. Se sei come la media che assume 10 g o più di sale al giorno, allora sì che fai fatica. Io mediamente resto sui 7 g. A volte un po' meno e a volte un po' di più. Quindi dopo un'abbuffata di sale mi viene spontaneo avere la nausea verso il sale e chiedere solo acqua come un cammello.

[shaitan]

Penso di arrivare a 7 solo quando mangio la pizza con il prosciutto ahahahhahahah

[Dr.Kriger]

La pizza da sola avrà più di 7 g di sale. Per questo la evito, con la scusa che nessuno la fa come a Napoli o a Chicago. Se no dovrei gestire troppe dipendenze e tutto si farebbe molto, molto difficile