L'angolo dei golosi (senza essere porci)

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giokaos
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci)

Messaggio da giokaos »

Probabilmente avevi qualche conto in sospeso con il bilancio calorico :wink:
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Louis
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci)

Messaggio da Louis »

Per me l'unica possibilità di mangiare salmone affumicato è affogarlo in un mare di panna e pasta.
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Dr.Kriger
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci)

Messaggio da Dr.Kriger »

In genere l'affumicato non mi piace con la pasta. Lì uso quello in scatola ed è uno dei pasti fissi dopo l'allenamento. Il salmone affumicato per me è più roba da porco. Che poi, quello che prendo io è molto meno salato di altri alimenti come salame, bresaola, crudo ecc. Addirittura ci sono alcune zuppe pronte ben più salate.
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treep
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci)

Messaggio da treep »

Moltissimi anni fa in un posto di Palermo con un buon menu di "insalatone" dove andavamo spesso in pausa pranzo, il salmone affumicato era abbinato alla mozzarella di bufala (a completare rucola e pomodorini).

Mi sembrava un abbinamento davvero folle.

Mi sono dovuto decisamente ricredere.
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fujiko
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci)

Messaggio da fujiko »

Di Martino a piazza Croci?
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Dr.Kriger
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci)

Messaggio da Dr.Kriger »

Non è così folle. Provate anche la carbonara con il salmone affumicato al posto di guanciale/pancetta. Ovviamente senza panna.
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treep
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci)

Messaggio da treep »

fujiko ha scritto: 17 dic 2018, 16:01 Di Martino a piazza Croci?
New Paradise in via Giovanni Campolo. Lavoravo lì vicino (parliamo di un buon 6 anni fa)
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fujiko
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci)

Messaggio da fujiko »

Oddio il New Paradise, non sai quanti gelati e dolci ci ho mangiato, è praticamente sotto casa di una delle mie nonne....Una delle pasticcerie migliori della città :asd2: ma anche i pezzi erano favolosi (mamma che ravazzate....)

Ps: salmone e bufala è un'accoppiata che faccio spesso. La trovo buonissima
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treep
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci)

Messaggio da treep »

Lo sfilatino era una delizia.... praticamente un cannolo-pizza.

Tra colleghi, al centro diviso a tocchetti, era praticamente l'antipasto obbligatorio.

Nostalgia. Ma parliamo di un buon 15-20 Kg orsono.

Proprio ieri con mia moglie abbiamo rispolverato dal cassetto dei maglioni di quel periodo... ragazzi impressionante. Praticamente vestivo con delle tende. E non sorrido mentre lo racconto.
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fujiko
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci)

Messaggio da fujiko »

Ti capisco :mrgreen:
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