L'angolo dei golosi (senza essere porci)

[Dr.Kriger]

Ah, dimenticavo un vecchio piatto dell'università. Cous cous con mais, pomodoro e tonno. Occhio che però il cous cous gonfia.

[percefal]

Cos‘è „condiriso“? :-|

[Dr.Kriger]

Quella robaccia in bottiglia, che va scolata bene per eliminare sale ed eccessi. La cosa interessante è che la bottiglia è pure fatta bene.

[percefal]

Santo Google...
Ma praticamente il riso lo si bolle o lo si salta in padella?
(Mò mi pigliate per deficiente... ma in due anni che son qua non l‘ho mai cucinato...)

[Dr.Kriger]

Se è riso si bolle. Se è risotto... è complicato. Meglio se fai il riso.

[percefal]

Danke

[Arla]

Anche perché il risotto freddo è da codice penale!
Suggerisco il basmati per piatti freddi, è buono, profumato e non "scondisce"...
Noi ci stiamo dando dentro qua in Val di Fassa, io sono già in overdose da formaggi, ma come fai a dire di no al Puzzone stagionato e al pecorino maturato nel fieno?!?!
Inoltro solo i canederli di oggi a pranzo, per non intasare la stanza:

[percefal]

Okay, allora devo capire come si chiama "riso basmati" in tedesco, e trovarlo

[Dr.Kriger]

Il basmati è basmati dovunque. Anche io lo uso, perché non mi piace tutto il resto. Concordo sul risotto, per me da arresto proprio

[giokaos]

Quella robaccia in bottiglia, che va scolata bene per eliminare sale ed eccessi. La cosa interessante è che la bottiglia è pure fatta bene.

Non userei il condiriso nemmeno sotto tortura
Al massimo arrivo ai piselli in busta surgelati...