L'angolo dei golosi (senza essere porci)

[andreac76]

ieri a pranzo solito giro domenicale in osteria trasteverina dietro casa: carbonara a regola d'arte con scarpetta finale nella cremina d'uovo e pecorino avanzata + tagliata di pollo alle arance + cheesecake ai frutti di bosco

Dove di preciso? Visto che abbandonerò Palermo per salire a casa qualche giorno potrei approfittare...

[lentissimo]

Spuntino post corsa pomeridiana, fragole con panna e immancabile aggiunta di una quota alcolica.

[oscar56]

Nelle ricette che state menzionando, avete mai provato a sostituire il povero pollo con i bocconcini di soia reidratati?....

proverò

[fujiko]

@andrea vicino casa nostra ho due posti di fiducia per il pranzo domenicale: number one Strozzaquintino, number two La taverna del vicolo, entrambi zona via Enrico Fermi. Strozza fa quella che secondo me è la migliore carbonara DOPO quella di Roscioli

[andreac76]

Grazie mod! li proverò quanto prima...

[Arla]

Nelle ricette che state menzionando, avete mai provato a sostituire il povero pollo con i bocconcini di soia reidratati?....

proverò

Io invece non credo...

[runningmamy]

Sto cuocendo nel forno le "pizze" di formaggio tipiche della Pasqua nella mia zona, le Marche.
Sono come dei panettoni lievitati con tanto pecorino e parmigiano grattugiato nell'impasto, e dentro dei tocchi di pecorino fresco che con il calore fonde... Un profumo divino!
Fino a domenica non si toccano!

[fujiko]

Buoooonaaa!!

Ragazzi, ho selezionato, fatto il planning e prenotato i posti in cui mangiare in 3gg che passerò in Umbria. Stay tuned

[ingpeo]

Fuji, usiamo lo stesso metodo di preparazione delle trasferte

[fujiko]

ho fatto una tabella che manco quando mi alleno guarda......