sistema di etichettatura Pace
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sistema di etichettatura Pace
https://www.repubblica.it/salute/medici ... 243620936/
Qualitativamente grossolano ma interessante, da affiancare alla sugar tax...
Qualitativamente grossolano ma interessante, da affiancare alla sugar tax...
Re: sistema di etichettatura Pace
Quelle nuove icone, anche se qualche risultato possono darlo, sono la classica scorciatoia per non risolvere quasi nulla. Le tabelle nutrizionali sono così complicate da richiedere nuovi simboli più immediati?
Intendiamoci, vanno bene e si possono anche aggiungere (online si vedono da tempo su alcuni siti), ma per me sarebbe più utile iniziare a insegnare nutrizione a scuola. Nulla di complicato, anche poche ore all'anno per spiegare almeno le basi, come la distinzione tra macro, necessità del corpo, saper leggere etichette e tabelle nutrizionali etc.
Anche perché, passando alla sugar tax, "educare" attraverso le tasse non mi sembra una buona via. Ma educare costa (anche se è un investimento), tassare porta soldi, per quanto discutibili.
Con una buona educazione alimentare, sul lungo periodo, il mercato del junk food subirebbe un calo molto più netto rispetto a quello che otterresti aumentando di qualche cent solo una parte del mercato.
Intendiamoci, vanno bene e si possono anche aggiungere (online si vedono da tempo su alcuni siti), ma per me sarebbe più utile iniziare a insegnare nutrizione a scuola. Nulla di complicato, anche poche ore all'anno per spiegare almeno le basi, come la distinzione tra macro, necessità del corpo, saper leggere etichette e tabelle nutrizionali etc.
Anche perché, passando alla sugar tax, "educare" attraverso le tasse non mi sembra una buona via. Ma educare costa (anche se è un investimento), tassare porta soldi, per quanto discutibili.
Con una buona educazione alimentare, sul lungo periodo, il mercato del junk food subirebbe un calo molto più netto rispetto a quello che otterresti aumentando di qualche cent solo una parte del mercato.
Re: sistema di etichettatura Pace
Secondo me la Sugar Tax così com'è concepita non ha intenti educativi/salutistici, ma è solo un modo per fare cassa...
Se volessero educare e prendersi cura della nostra salute metterebbero, come avviene in altri paesi, diversi livelli di zucchero e quindi di pagamento, in modo che le ditte si adeguino e il palato dei consumatori di conseguenza, non avrebbero fatto una gabella che le aziende si limiteranno a rovesciare sui compratori alzando i prezzi...
Le etichette le trovo già più che leggibili, l'importante è che la gente impari a farlo...
Se volessero educare e prendersi cura della nostra salute metterebbero, come avviene in altri paesi, diversi livelli di zucchero e quindi di pagamento, in modo che le ditte si adeguino e il palato dei consumatori di conseguenza, non avrebbero fatto una gabella che le aziende si limiteranno a rovesciare sui compratori alzando i prezzi...
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La cipolla è un'altra cosa...
Cantiamo a cincifrencia lilleranti!
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Re: sistema di etichettatura Pace
Non so se sia vero, vale la pena di controllare, ma pare che nei Paesi Europei dove vige la sugar tax, le bevande gassate tipo Coca cola e Fanta contengono zucchero in misura inferiore anche di un terzo rispetto alle stessa bevande n vendita nei Paesi dove tale tassa non è in vigore.
Ultreya et suseya...
Re: sistema di etichettatura Pace
https://www.corriere.it/dataroom-milena ... a-va.shtml
Molto interessante....
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Re: sistema di etichettatura Pace
Ho letto anche io la Gabanelli, che infatti sottolinea la differenza tra questi paesi, dove funziona, e quella italiana, impostata in un altro modo...
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- filcarl
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Re: sistema di etichettatura Pace
Si, molto interessante ....
Ma la ridotta quantità di zucchero nelle bevande all'estero significa ridotto gusto dolce oppure lo sostituiscono con dolcificanti ?
Ma la ridotta quantità di zucchero nelle bevande all'estero significa ridotto gusto dolce oppure lo sostituiscono con dolcificanti ?
Filippo
- Pertoni
- Maratoneta
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Re: sistema di etichettatura Pace
Ottima idea, sono stato spessissimo negli USA (dove si scrivono le calorie nei menù) e ogni volta casco nel gioco caloria-senso di colpa. Per carità, magari su alcuni non farà nessuna differenza vedere in bella mostra l'apporto energetico o l'attività per consumarlo. Rimane il fatto che potrebbe essere un spunto sia per il consumatore a mangiare meno che per l'azienda a produrre cose meno "zozze"
Corro da novembre 2019. Prima facevo finta di andare in palestra.
La bicicletta salva le mie articolazioni dalla droga dei volumi
https://www.strava.com/athletes/49548461
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- CarloR Donatore
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Re: sistema di etichettatura Pace
L'idea in se non sarebbe male ma questo modo di associare l'esercizio fisico alla fatica, e quindi vederlo come elemento negativo, non mi convince molto. Già i ragazzi non si muovono più
Io comincerei a tassare tutto quel che fa male, poi pian piano si aggiusta il tiro.
Ma cosa tassare? Una coca cola costa già come una birra e non credo che la prima sia più dannosa della seconda
Io comincerei a tassare tutto quel che fa male, poi pian piano si aggiusta il tiro.
Ma cosa tassare? Una coca cola costa già come una birra e non credo che la prima sia più dannosa della seconda
Re: sistema di etichettatura Pace
In Italia, purtroppo si ragiona a compartimenti stagni, dove ogni compartimanto altro non è che un centro di nteressi economici e commerciali. Prendiamo ad esempio la sugar tax. Il solo proporla ha dato la stura ad una serie di proteste più o meno plateali, teatrali, fondate, legittime, corporative.
Non vi è dubbio che una eventuale tassazione dello zucchero potrebbe danneggiare alcuni produttori, ma, di contro, se a medio/lungo termine influisce positivamente sulla salute dei consumatori, con il calo, per esempio, delle patologie legate allo zucchero, iperglicemia e diabete su tutte, il risparmio dei costi sanitari potrebbe essere in parte girato ai produttori danneggiati.
Mi rendo conto che questo comporta politici pensanti a medio e lungo termine...
Più semplice sbraitare da un palco e lanciare brioscine...
Non vi è dubbio che una eventuale tassazione dello zucchero potrebbe danneggiare alcuni produttori, ma, di contro, se a medio/lungo termine influisce positivamente sulla salute dei consumatori, con il calo, per esempio, delle patologie legate allo zucchero, iperglicemia e diabete su tutte, il risparmio dei costi sanitari potrebbe essere in parte girato ai produttori danneggiati.
Mi rendo conto che questo comporta politici pensanti a medio e lungo termine...
Più semplice sbraitare da un palco e lanciare brioscine...
Ultreya et suseya...