[DISCUSSIONE UFFICIALE] Miele

[isaac]

salve gente,
per la prima volta,son riuscito,a novembre scorso,a fare miele di corbezzolo

[tomaszrunning]

Ben tornato Isaac!
Avevo una domanda per te qualche pagina prima...

[isaac]

ciao Tomasz,ti rispondo su quello che parli del miele di colza,non sò se ti riferisci a quello
una delle caratteristiche di questo tipo di miele è proprio che cristallizza rapidamente.(ma c'è ne sono di peggiori).
per il difetto che riferisci,la schiuma bianca, di solito viene tolta ed è un miscuglio di cera,aria e corpi estranei(io la mangio ugualmente),qualcuno la chiama panna del miele.
non ho mai assistito e mai trovato punti verdi nel miele,che sia del polline??
ma l'unica cosa che può alterare il sapore del miele,è la fermentazione,ma non sò se possa essere il tuo caso,te ne saresti accorto dall'odore diverso molto più pungente.

[Maxi1983]

Avete mai assaggiato il miele di Lavanda ? Ne ho trovato un vasetto e l' ho voluto prendere. Buono ( ma devo ancora trovare qualcosa che non mi piace ) pero' è duro come un sasso. Quasi piego il cucchiaino per toglierlo.

[Andybike]

Acquistato in Provenza durante il viaggio di nozze. Quella è la terra della lavanda... Gusto eccezionale!

[runningmamy]

L' ho preso anch'io in Provenza, ma l' ho trovato stradolce
Trucchetto per "raschiare" il fondo dei barattoli, un colpetto al microonde

[morellozzo]

Anche io faccio latte+microonde...due piccioni con una fava

[Denis FF]

Ciao ragazzi, domanda veloce perchè volevo anche io provare il miele al posto degli integratori classici.... so che però bisogna evitare le marche tipo ambrosoli... mi dite quali usate voi ? un qualche link dove poterne comprare già in bustine tipo integratori? Grazie !

[morellozzo]

Prendi un ambrosoli e una volta finito riempi il contenitore con del miele buono

[manto82]

Se sono a corto dei km 0 di apicoltori che conosco, credo che il Rigoni sia il migliore che puoi trovare al supermercato. Io ho assaggiato sia il Rigoni Acacia che il Castagno e sono ottimi

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