LINEE-GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE

[giokaos]

è un po' ingenuo pensare che una caloria sia una caloria e che le dinamiche di oscillazione ponderale dipendano da un semplice bilancio.
Credo proprio che sia un tantino più complesso di così.

Ok, però si parte dal bilancio per ottenere il peso forma , il resto viene dopo...

[runningmamy]

Se andiamo avanti sul discorso, meglio spostarsi sul topic "dimagrire correndo"

[victor76]

non hai una buona coscenza alimetare, mi sembra che corri per poter mangiare

Ecco, mi ritrovo proprio in queste parole

[Dr.Kriger]

Se consideriamo il peso reale, una caloria è sempre una caloria. Altrimenti sarebbe come dire che 1 kg non è 1 kg ma 2 o 3 chili. Che poi uno faccia fatica a sollevare 1 kg piuttosto che 2 è un altro discorso.

[treep]

Ok, però si parte dal bilancio per ottenere il peso forma , il resto viene dopo...

Se consideriamo il peso reale, una caloria è sempre una caloria. [...]

Si, va beh, ... d'accordo. Ma penso sia chiaro cosa intendevo.

Poniamo 2 soggetti identici, in equilibrio con 2000kcal al giorno.
Sottoponiamoli ad aumento di 300 kcal giornaliere.
Il soggetto A le aumenta con un Magnum.
Il soggetto B le aumenta con una porzione in più di Petto di pollo, verdura ed olio.
Vediamo dopo 10 mesi cosa è successo.

(ora qualcuno se ne uscirà col discorso che termogenesi o non termogenesi della proteina del petto di pollo... comunque sempre di bilancio si tratta... ho consumato più calorie per digerire il pollo, ma comunque in senso assoluto la caloria del pollo era la stessa del Magnum. Allora a quel punto mi arrendo. Non è che ogni volta per chiarirci dobbiamo fare una relazione )

Se andiamo avanti sul discorso, meglio spostarsi sul topic "dimagrire correndo"

Hai ragione @mamy... scusa. Mi scappava la termogenesi della proteina ed il carico glicemico del pasto con verdura.

[Dr.Kriger]

È il tuo organismo che ha bisogno di più o meno calorie. Ma una caloria è sempre una caloria. Poi alcuni dettagli sono finezze, che contano complessivamente ma non nel singolo parametro (TID, EPOC ecc).

[shaitan]

Se consideriamo il peso reale, una caloria è sempre una caloria.

il problema è, poiché non siamo bombe calorimetriche, è cosa assimiliamo effettivamente e cosa comporta a livello ormonale e di costo energetico quell'assimilazione

Ovviamente tutto questo non sempre è misurabile per cui sì, una caloria è sempre una calorie ma può avere effetti diversi sull'organismo

[Dr.Kriger]

Quello infatti l'ho detto pure io. Una cosa è come uno assimila quelle calorie e com'è il suo metabolismo. Ogni macchina ha una efficienza diversa e lo dice anche la fisica. Ribattevo sul fatto che la caloria resta sempre una caloria in quanto unità di misura. Una Ferrari avrà un'efficienza diversa rispetto a una Panda, ma quando fai benzina un litro è sempre un litro.

[treep]

Ho letto attentamente questo:

Ho mangiato sabato:
-Colazione : 50gr fiocchi di soia , 1 yogurt greco, 1 actimel, 100gr di pane di segale con marmellata light
-Pranzo : Pasta con sugo di verdure(porzione abbondante) , salame ( 80gr forse), gelato ( dalla vaschetta del gelataio, porzione abbondante)
-cena : Paella di pesce ( 2 porzioni quasi) , valdobbiadene ( mezza bottiglia), un magnum, 4 fette di torta fatta in casa con panna montata e 1 birra da 0.5 rossa)

.. e la risposta di @NeverGiveUp... che sostanzialmente quoto.

A pranzo parti benissimo per svoltare su quasi un etto di salame (al quale mi pare difficile tu non abbia associato neanche 1g di pane)... ed una porzione abbondante di gelato. Già qui il tuo sgarro settimanale dovrebbe ritenersi liquidato.
Ma a cena vai di Paella di pesce (niente da dire... ma fai il bis)... mezza bottiglia di "valdobbiadene"... che non so che sia, perdona l'ignoranza, ma dubito che stiamo parlando di acqua frizzante con limone spremuto... credo più che pariamo di mezzo litro abbondante di una roba alcolica... dietro la quale mettiamo un Magnum .... e 4 fette di torta fatta in casa con panna montata?? Pure 1 birra da 0.5 rossa??

Non so. Sembra uno scherzo. Saresti stato abbondantemente OT anche ne "L'angolo dei golosi" (c'è un thread apposito).

A parte tutto... davvero... con amicizia... c'è qualcosa da rivedere

[Dr.Kriger]

Mezza bottiglia di vino sono 375 ml. Più mezzo litro di birra. Fanno poco più di 50 g di etanolo. Se non beve così tutti i giorni, ma solo al sabato sera o al massimo un paio di volte a settimana, non si fa così male.

Semmai, se queste mangiate provocano il sovrappeso è un altro paio di maniche.