Invece della farina di avena, puoi usare le farine di legumi, ceci, lenticchie, piselli
* L'Angolo Vegetariano *
Moderatori: filattiera, runningmamy, grantuking, Hystrix, HappyFra
-
- Maratoneta
- Messaggi: 321
- Iscritto il: 6 ott 2017, 12:08
Re: * L'Angolo Vegetariano *
10km 40:44 Pietra L.21
21.097 1:33:42 Savona19
42.195 3:17:24 Sanremo21
50km 4h36' Turchino23 - Pistoia-Abetone23 5h22
6h 70.935 Grosseto24
8h 93.738 Fano24
100km 8:55:05 Recanati22 - Passatore22 9h43
12h 124.265 Biella22
21.097 1:33:42 Savona19
42.195 3:17:24 Sanremo21
50km 4h36' Turchino23 - Pistoia-Abetone23 5h22
6h 70.935 Grosseto24
8h 93.738 Fano24
100km 8:55:05 Recanati22 - Passatore22 9h43
12h 124.265 Biella22
-
- Top Runner
- Messaggi: 17141
- Iscritto il: 16 mag 2015, 18:36
Re: * L'Angolo Vegetariano *
Ho fatto due conti con i brownies... C'è da lavorarci perché per avere la stessa quota proteica della mia colazione standard vengono i grassi il triplo di quello che sono abituato
E di conseguenza anche le calorie sono più alte.
Quello è il meno perché potrei ribilanciare in giornata, ma 45g di grasso capita che sia quasi tutto il quantitativo giornaliero
E di conseguenza anche le calorie sono più alte.
Quello è il meno perché potrei ribilanciare in giornata, ma 45g di grasso capita che sia quasi tutto il quantitativo giornaliero
Il mio diario tra pesi corsa e (ogni tanto) dieta
5k 19.07 (passaggio test) 10k 38.34 (test pista 01/22)
21k 1h23.23(Roma Ostia '22)
42k 2h58.47 (Milano '22)
6h 70.4km (Grosseto '24)
5k 19.07 (passaggio test) 10k 38.34 (test pista 01/22)
21k 1h23.23(Roma Ostia '22)
42k 2h58.47 (Milano '22)
6h 70.4km (Grosseto '24)
-
- Maratoneta
- Messaggi: 321
- Iscritto il: 6 ott 2017, 12:08
Re: * L'Angolo Vegetariano *
Si possono fare anche senza grassi, dipende dalla ricetta, esempio
Fagioli (io neri)
Farina di avena o fiocchi piccoli
Datteri (o sciroppo agave o sciroppo acero)
Cacao
Aroma(facoltativo)
Bevanda veg o jogurt o acqua
Gocce cioccolato fondente
Mezzo cucchiaino di lievito
Noci se si vuole
Fagioli (io neri)
Farina di avena o fiocchi piccoli
Datteri (o sciroppo agave o sciroppo acero)
Cacao
Aroma(facoltativo)
Bevanda veg o jogurt o acqua
Gocce cioccolato fondente
Mezzo cucchiaino di lievito
Noci se si vuole
10km 40:44 Pietra L.21
21.097 1:33:42 Savona19
42.195 3:17:24 Sanremo21
50km 4h36' Turchino23 - Pistoia-Abetone23 5h22
6h 70.935 Grosseto24
8h 93.738 Fano24
100km 8:55:05 Recanati22 - Passatore22 9h43
12h 124.265 Biella22
21.097 1:33:42 Savona19
42.195 3:17:24 Sanremo21
50km 4h36' Turchino23 - Pistoia-Abetone23 5h22
6h 70.935 Grosseto24
8h 93.738 Fano24
100km 8:55:05 Recanati22 - Passatore22 9h43
12h 124.265 Biella22
-
- Top Runner
- Messaggi: 17141
- Iscritto il: 16 mag 2015, 18:36
Re: * L'Angolo Vegetariano *
Con poco cacao e gocciole perché i grassi son lì appunto. Nel cioccolato.
La questione è che per arrivare alla mia quota di pro mattutina, anche con 15g di pro prese a latere come bevanda di soia vengono in proporzione seguendo la ricetta 75g di cioccolato fondente ed ecco lì i grassi (per capirci io sommato a quei 15g di bevanda dovrei stare sui 100g di fagioli secchi per raggiungere la quota)
Dovrei provare a metterne di meno ma riuscire a farlo sembrare cmq un dolce al cioccolato e non ai fagioli
L'alternativa è abbandonare grammature di pro da palestrato e pensare a fare solo il runner tanto non mi viene bene nessuno dei due
La questione è che per arrivare alla mia quota di pro mattutina, anche con 15g di pro prese a latere come bevanda di soia vengono in proporzione seguendo la ricetta 75g di cioccolato fondente ed ecco lì i grassi (per capirci io sommato a quei 15g di bevanda dovrei stare sui 100g di fagioli secchi per raggiungere la quota)
Dovrei provare a metterne di meno ma riuscire a farlo sembrare cmq un dolce al cioccolato e non ai fagioli
L'alternativa è abbandonare grammature di pro da palestrato e pensare a fare solo il runner tanto non mi viene bene nessuno dei due
Il mio diario tra pesi corsa e (ogni tanto) dieta
5k 19.07 (passaggio test) 10k 38.34 (test pista 01/22)
21k 1h23.23(Roma Ostia '22)
42k 2h58.47 (Milano '22)
6h 70.4km (Grosseto '24)
5k 19.07 (passaggio test) 10k 38.34 (test pista 01/22)
21k 1h23.23(Roma Ostia '22)
42k 2h58.47 (Milano '22)
6h 70.4km (Grosseto '24)
-
- Guru
- Messaggi: 2933
- Iscritto il: 12 giu 2016, 12:39
- Località: Leeds (UK)
Re: * L'Angolo Vegetariano *
Questo e' il dolcino di cui parlavo qualche post sopra, fatto con avena e latte di soia, praticamente non c'e altro se non un po' di zucchero (ne metto pochissimo visto il diabete), l'impasto si riposa per una notte e poi va in forno con un po di frutta, semi e noci sopra, in questo caso lamponi, banana, uvetta, noci, mandorle e semi di zucca.
“You can have excuses or results, not both”
https://www.strava.com/athletes/16547371
https://www.instagram.com/massimiliano__federici/?hl=en
https://www.strava.com/athletes/16547371
https://www.instagram.com/massimiliano__federici/?hl=en
-
- Ultramaratoneta
- Messaggi: 1846
- Iscritto il: 21 dic 2019, 17:58
- Località: Genova
Re: * L'Angolo Vegetariano *
l'aspetto non è male
1Mi: 6'02" Miglio Blu 2018
https://www.strava.com/athletes/46486411
https://www.strava.com/athletes/46486411
-
- Guru
- Messaggi: 3232
- Iscritto il: 6 feb 2017, 8:56
Re: * L'Angolo Vegetariano *
Stamattina ho perfezionato i miei pancake con l’aggiunta di semi di Chiara ammollati ieri sera.
Post corsa e’ stata una colazione di grandissima dsoddisfaziine. Mettendo latte di soia ho pure dimezzato le proteine in polvere
Post corsa e’ stata una colazione di grandissima dsoddisfaziine. Mettendo latte di soia ho pure dimezzato le proteine in polvere
PB Mezza: 1h19’00”” Maratonina di Crema 13/11/2022
Maratona: 2h47’22” Verona. 19/11/2023 Campionessa italiana SF45
100 Km: 7h52’23” Conero 17/02/2024
Maratona: 2h47’22” Verona. 19/11/2023 Campionessa italiana SF45
100 Km: 7h52’23” Conero 17/02/2024
-
- Maratoneta
- Messaggi: 321
- Iscritto il: 6 ott 2017, 12:08
Re: * L'Angolo Vegetariano *
Oggi gnocchi di ceci, condimento margarina Vallè, salvia e lievito alimentare
Dolce con crostata di farina di ceci (un classico della mia tavola)
10km 40:44 Pietra L.21
21.097 1:33:42 Savona19
42.195 3:17:24 Sanremo21
50km 4h36' Turchino23 - Pistoia-Abetone23 5h22
6h 70.935 Grosseto24
8h 93.738 Fano24
100km 8:55:05 Recanati22 - Passatore22 9h43
12h 124.265 Biella22
21.097 1:33:42 Savona19
42.195 3:17:24 Sanremo21
50km 4h36' Turchino23 - Pistoia-Abetone23 5h22
6h 70.935 Grosseto24
8h 93.738 Fano24
100km 8:55:05 Recanati22 - Passatore22 9h43
12h 124.265 Biella22
-
- Top Runner
- Messaggi: 8913
- Iscritto il: 9 set 2012, 14:53
- Località: Chiavenna
Re: * L'Angolo Vegetariano *
Perché usare la margarina?
Dai a ogni giornata la possibilità di essere la più bella della tua vita.
https://www.strava.com/athletes/9496294
https://www.strava.com/athletes/9496294
-
- Top Runner
- Messaggi: 17141
- Iscritto il: 16 mag 2015, 18:36
Re: * L'Angolo Vegetariano *
Anch'io stavo pensando che avrei preferito il buon vecchio olio EVO
Il mio diario tra pesi corsa e (ogni tanto) dieta
5k 19.07 (passaggio test) 10k 38.34 (test pista 01/22)
21k 1h23.23(Roma Ostia '22)
42k 2h58.47 (Milano '22)
6h 70.4km (Grosseto '24)
5k 19.07 (passaggio test) 10k 38.34 (test pista 01/22)
21k 1h23.23(Roma Ostia '22)
42k 2h58.47 (Milano '22)
6h 70.4km (Grosseto '24)