Elenco ricette facili, veloci e light

[Scut]

Io uso un sacco le erbe provenzali


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[runningmamy]

Io ho fatto questi, buonissimi!!
http://www.bennyandbula.com/2015/04/bis ... ssico.html

dai sul serio? venuti bene?
tra l'altro mi sembra veramente leggera come ricetta, secondo te posso usare l'olio di oliva al posto di quello di semi? solo perché non ce l'ho sai

Per l ' olio d'oliva direi che va bene
Quando li avevo fatti avevo fatto i 4 gusti assieme, una confusione!
I più apprezzati sono stati quelli alla frutta e quelli croccanti.
Il problema è stenderli e tagliarli perché si sbriciola l'impasto. All'inizio l' ho steso tra due fogli di carta da forno e tagliavo col coppapasta, poi li facevo quadrati per non reimpastare, alla fine facevo delle palline che schiacciavo col palmo, la soluzione migliore

Dei biscotti light, velocissimi e divertenti da fare con i bambini sono questi, Avena e banana

http://www.labna.it/biscotti-con-due-in ... avena.html

La banana va schiacciata con la forchetta, il passaggio in congelatore non è necessario, eventuale uvetta, gocce di cioccolato, etc vanno messi nell' impasto e non sopra; ho messo anche cannella.
Siccome io devo sempre modificare tutto, ho messo anche qualche cucchiaio di farina integrale, rende l'impasto più sodo, meglio farlo compattare un po' in frigo ; poi ho fatto le palline da schiacciare.
Vanno cotti a forno leggero, 160° e tolti quando sono ancora un po' morbidi
Per l'impegno minimo che danno il risultato è ottimo:-)


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[Oscar78]

La volete una "ricetta" straveloce e collaudata?

Tagli a pezzetti una banana e 3-4 fragole e le metti in freezer in un sacchetto. E te le dimentichi.

Quando hai voglia di un gelato al volo togli il sacchetto, lo lasci ammorbidire un poco (dipende un po' dalle temperature, se fa caldo bastano un quarto d'ora/venti munuti), metti nel frullatore e frrrrrrrrrrr

Versi in una coppa e via di fantasia: cereali crunchy, cocco rapè, noci ecc.

Se per caso quando si frulla ci si accorge che la frutta è ancora troppo congelata aggiungere una goccia di latte di riso aiuta.

[AliceM]

il frrrrrrrrrrrrrrrrr rende molto l'idea ahahahaha grande ricetta fast
dammi un titolo così la metto in elenco

[Oscar78]

Mmmm finto gelato?

[runningmamy]

Sughetto per pasta superfast & light

Nel contenitore dove condirete la pasta mettere olio e cipolla tritata, 2 ' a 750W
Aggiungere una zucchina fatta a filini sottili nel robot o con la mandolina
4' a 750W mescolando a metà cottura
Aggiungere la passata di pomodoro
2' a 750W
Fatto

[VVale]

Insalata greca:

Ingredienti per una persona:

170 grammi di tofu alle erbette (feta per chi preferisce)
un paio di pomodori
un mezzo cetriolo
una cipolla rossa di medie dimensioni
sei olive
un cucchiaio d'olio
origano

Procedimento:

Tornare dalla corsa, tagliare tutto alla boia, mettere in una ciotola, riporre in frigorifero, farsi la doccia e mangiare.

Nota:

Evitare la cipolla se il giorno dopo insegnate ai giovani studenti.

[Attenov]

Letta questa mattina, ancora da sperimentare ma mi sembra buona

TACCHINO AL CURRY CON QUINOA

Ingredienti
2 scaloppine da porzione di fesa di tacchino (cioè tagliate nel petto del tacchino)
1/2 cipolla
1 peperone rosso
1/2 bicchiere di quinoa
1 cucchiaino di curry
1 cucchiaio di olio d’oliva extra vergine
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
Tagliate il peperone e la cipolla a striscioline corte, e poi fate lo stesso con il tacchino.
Fate scaldare l’olio in uan padella, e fate rinvenire il peperone, la cipolla e il tacchino.
Quando il tacchino è cotto unirvi metà del curry, la quinoa, il concentrato di pomodoro e fate rosolare il tutto qualche minuto.
Versate nella padella un bicchiere di acqua e il resto del curry, aggiustate di sale. Coprite e fate cuocere fino a quando la quinoa sarà cotta.
Servite completando a piacere con un filo di olio crudo

[AliceM]

accidenti, avevo finito i semi di chia e ieri facendo la spesa avevo voglia di cambiare ed ero indecisa tra quinoa e amaranto...mi ispirava più amaranto come nome e ho preso quelli, potrei sostituirli con quelli di quinoa per la tua ricetta @Attenov?
ah per la cronaca ho comprato miele e olio di semi che mi mancavano -> pronta per sperimentare i grancereale di @runningmamy

[Attenov]

@Alice
Non conosco I semi di amaranto, prova e facci sapere!